千葉(湾奥)民の釣り日記

釣れぬ釣り師の釣り探究

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秋の戻り鰹が美味しすぎる!なぜ戻り鰹という?カツオの脂が乗る仕組みとは。

カツオは春と秋に旬があると言われ、初鰹・戻り鰹と呼ばれます。(初・戻りがつくと、読みはガツオです)

 

カツオは太平洋を南北に回遊している魚で、春に九州や四国などを北上し始め、夏に三陸沖などの北の海域に到達します。そして秋になると南下を始めます。これゆえ、秋のカツオは戻り鰹と呼ばれます。水温15度が下限らしく、北海道までは行かなかったらしいが、近年の水温上昇で水揚げされるケースも珍しくないそう。

 

戻り鰹の特徴は、何といっても非常に脂が乗っているということ!!三陸沖のイワシなどをたっぷり食べて肥えています。しかも他の魚比較で安いのが嬉しいポイント。

 

というわけで、宮城県産生カツオをGet!

漁師さんや運搬してくださる業者の方に大感謝。

 

上の画像のように白い脂の層があるようなカツオは、即買いですね☺️

 

個人的に脂の多い魚は炙り!

白い皿で分かりづらいかもしれませんが、脂が溜まってます。

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カトレア醤油をかけて炙るのもGood.

本当は薬味あると良いのですが、ぶっちゃけガリとワサビで満足しちゃいます。ワサビ多めで!

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カツオの"たたき"というのは、薬味と合わせて叩くことから来てるらしいですね?

これは叩いてないので炙りですかねえ。

 

 

また美味しそうなカツオ見かけたら買いたい!

 

カトレア醤油って何?って方はこちらご覧ください。

今年もリピート購入して、ここ2年ずっとこの醤油使ってます♪

turiheta.hatenablog.com

 

 

 

【隠れた激ウマ魚】ハッカク(八角、トクビレ)の味は究極の美味?刺身で食べる!捌くのは簡単です!

ハッカクの味が発覚!レポートします!

 

ハッカクは漢字で八角と表され、これは硬いヒレが8本あり、断面が八角形になるからだそう。1年通して美味しい魚みたいです。

なお正式名称はトクビレというらしい。売り場ではハッカクでしか見たことがない。

トクビレという名前は特徴的な大きなヒレからでしょうね。

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そんなハッカクですが、美味いと言う噂を聞き、今回初めて捌いてみました。

釣り人が美味いという魚ですからね、間違いないはず。

 

 

スーパーで購入。北海道産50cm前後で税込1,400円也。味が美味しいことが知られているようで、見た目の割に高値で取引されるようです。

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50cmになるのは雄で、メスは35cm前後らしい。

食べるところが少ないので大きい方が嬉しいですね。

 

さて捌き方ですが、普通の3枚下ろしです。

硬いヒレには包丁が入りませんが、それ以外の場所は普通の魚と同じように切れます。尻尾の方が細いので注意。腹側から包丁入れていくと良いです。

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頭を割ってみるとヒゲが。オジサンやホウボウみたいですね。

後ほど調べてみると、海底でゴカイなどを食べているらしい。
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身はぷるぷる?脂乗りがよくて見た目からは想像できないくらい美味しそうです。
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塩焼き。

骨が柔らかくて、ボリボリ行けそうな感じだったので、フライパンで少し長めに揚げ焼のようにするのが良さそうでした。頭は食べるところ少ないです。
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身も少し焼いて食べてみたのですが、カニ風味で美味しい!イシダイもカニの味がすることがあり、美味しいんですよね。実質イシダイです。

海底の餌を食べていると思うので、カニやエビも捕食しているんですかねー。気になりますね。

 

 

そして期待の刺身。

硬い皮ですが、手で剥がせます。タオル・ふきんなどで皮を持ってベリベリ引いて剥がします。アジの皮剥きと同じ感じです。
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血合い骨は腹骨周りにチョロっとだけあるので外しておきました。少ないです。

 

アニサキスいることがあるらしく津本式ライトでチェックして、
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握りました。
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感想は… 究極の美味!

某サイトの最高評価も納得のおいしさ。

 

食べた感触としてはやはりえんがわが1番近そう。

炙っても美味しいですが、炙らなくても非常に美味い。

 

 

今回あまり事前情報調べずに食べたので、後から知ったのですが、あの硬い皮は揚げれば食べられるらしく、肝はカワハギやあん肝に匹敵する美味らしい。

今回は捨てました。OMG。

 

 

 

次から見つけ次第、即購入の魚がまた1匹増えました!

ごちそうさまでした♪

 

 

 

 

ショックリーダー・ハリスの選び方!ナイロンとフロロの違いとシチュエーション別最適解。おすすめライン解説。

前回の記事の続きですが、リーダーとハリス選びも非常に重要!

というわけで個人的に実際使っているラインを含め、改めて整理してみました。

turiheta.hatenablog.com

 

 

ショックリーダーとハリスの基本的役割・違い

まずはルアー釣りとエサ釣りで呼び名が変わる「ショックリーダー」と「ハリス」の役割を整理しましょう。初心者のステップアップとして、なぜ先糸が必要なのかを理解しておくことが重要です。

 

ショックリーダーとハリスの用語整理

言葉の定義は異なりますが、どちらも「メインラインと針・ルアーの間に結ぶ保護用・喰わせ用の先糸」という根本的な役割は同じです。

  • ショックリーダー:主にルアー釣りでPEラインの先端に接続するライン。根ズレ防止やキャスト時の衝撃(ショック)吸収が目的。
  • ハリス:エサ釣り(フカセ・船・磯など)で道糸と針の間に結ぶライン。魚に最も近いため、水中の見えにくさやエサの自然な漂いが重視される。

 

なぜPEラインにショックリーダーが必要なのか?

ルアー釣りで多用されるPEラインは、直線引張り強度が非常に高く、細いため飛距離と感度に優れています。しかし、「擦れ(根ズレ)に極めて弱く、衝撃吸収性がほぼゼロ」という決定的な弱点を持っています。

PEラインをルアーに直接結ぶと、テトラや岩に擦れた瞬間に高切れしたり、キャストの衝撃や魚の急な突進でノットから合わせ切れを起こします。先端にナイロンやフロロのリーダーを挟むことで、以下の重要な役割を果たします。

【ショックリーダーの6大役割】
  1. 岩、テトラ、魚の歯・エラによる根ズレ・ブレイク対策
  2. キャスト時の急速な負荷(キャスティングショック)の吸収
  3. 魚の強い走りを受け止め、バラシを軽減するクッション効果
  4. ルアー結束部のノット強度向上と保護
  5. 視認性の高いPEラインを魚の視界から遠ざけるカモフラージュ
  6. ルアーの水中姿勢やフォール速度のコントロール

※「リーダーを結べば絶対に切れない」わけではありません。釣行中はこまめにラインを指先で触り、傷(ザラつき)が入っていたら即座にカットして結び直すことが大切です。

 

 

ナイロン とフロロカーボンの違い

リーダー・ハリスの2大素材である「ナイロン」と「フロロカーボン」の性能差・基本的な違いは知っておきたい知識です。

ナイロンとフロロカーボンの特性比較表

性質・特性 ナイロン (Nylon) フロロカーボン (Fluorocarbon)
比重 約 1.14 前後(水に近くゆっくり沈む) 約 1.78 前後(水より重く速く沈む)
しなやかさ・硬さ 柔らかく手触りがしなやか 硬めでコシ・ハリが強い
伸び(クッション性) 大きい(衝撃を吸収しやすい) 少ない(ダイレクトに力が伝わる)
感度(伝達性) 伸びがあるためややマイルド 高感度(初期伸度が少なく伝わりやすい)
耐摩耗性(根ズレ) 製品差があるがフロロに劣る 一般的に硬く、擦れ・傷に非常に強い
結びやすさ 締め込みやすくノットが崩れにくい 硬いため太号数は結び目にコツが必要
巻きグセ 比較的つきにくい 太号数では巻きグセが出やすい
得意なシチュエーション 表層狙い、遠投、大型魚の衝撃吸収 ボトム攻め、根ズレ地帯、高感度な釣り

ナイロンのメリット・デメリット

ナイロンのメリット
  • しなやかでルアーやエサの自然な動きを阻害しない
  • ノット(結び目)がしっかり締まり、失敗が少ない
  • 適度な伸びがキャストショックや魚の突進を吸収
  • 比重が軽いため表層ルアー(トップ)を浮かせやすい
  • 100lbを超える超太号数でも扱いやすく巻きグセが少ない
  • フロロに比べて価格が比較的安価
ナイロンのデメリット
  • 鋭利な岩や牡蠣殻への対摩耗性はフロロに譲る
  • 伸びがあるためボトムの微細な変化がボヤけやすい
  • 長時間の吸水や紫外線により強度が徐々に低下する
  • ディープエリアで仕掛けを急速に沈めたい釣りには不向き

フロロカーボンのメリット・デメリット

フロロカーボンのメリット
  • 表面が硬く、岩・テトラ・牡蠣殻・魚の歯に擦れても切れにくい
  • 比重1.78で水馴染みが良く、ルアーや仕掛けを迅速に沈められる
  • 伸びが少ないため、深場のアタリやボトム質が鮮明に伝わる
  • 吸水・紫外線による劣化がほぼ無く、長時間の使用に耐える
  • 屈折率が水に近く、水中での視認性が低い(魚に見えにくい)
フロロカーボンのデメリット
  • 硬いため太号数ではスプールや手元で巻きグセが残りやすい
  • ノット形成時の摩擦熱に注意が必要で、締め込みのコツが必要
  • 伸びが少ない分、ドラグ設定が硬いと魚の首振りでバラシが増える
  • トップウォータープラグなどを沈ませてしまう場合がある

【シチュエーション別】ナイロンとフロロの選択

ターゲットや釣り場環境に応じて、どちらの素材を選ぶべきか具体的にまとめました。

 

ソルトルアー&ターゲット別の選び方

アジング・メバリング(ライトゲーム)

基本選択:フロロカーボン(0.8号〜2号 / 3〜8lb)

軽量ジグヘッドをしっかり沈め、微細なアタリを感知するためフロロが基本。ただし、メバリングで表層の小型プラグを漂わせたい場合は、浮力としなやかさのあるナイロンリーダーも有効です。

エギング

基本選択:フロロカーボン(2号〜3号 / 8〜12lb)

足元の沈み根や藻場への擦れ対策として耐摩耗性が必須。基本はフロロ1.0〜1.5mですが、表層メインで軽いシャクリ感を求めるならナイロンの選択肢もあります。

シーバス(港湾・河川・磯)

基本選択:状況に応じて両使い(16〜25lb / 1.5m前後)

  • ナイロンが有利:河川の流れに乗せるドリフト釣り、トップウォーター、ミノーのナチュラルアクション、大型魚のバラシ軽減。
  • フロロが有利:橋脚、護岸、テトラ、牡蠣殻周りなど根ズレが頻発するポイントや、バイブレーションによるボトム攻略。
サーフ(ヒラメ・マゴチ)

基本選択:フロロカーボン or ナイロン(20〜30lb / 1〜2m)

リフト&フォールで底を取るならフロロの感度が強み。一方、重量級ジグの遠投時によるキャスト切れ防止や、波打ち際での急な魚の暴れを抑えるにはナイロンの粘り強さが安心です。

ライトショアジギング・ショアジギング

基本選択:ナイロン(遠投・青物狙い) / フロロ(根周り・底狙い)(20〜50lb)

堤防やサーフからの青物キャストでは、フルキャスト時の衝撃を吸収するナイロンが爽快なキャストを生みます。手前に激しい根があるショアジギングや地磯では、太軸フロロで根ズレをガードします。

ショアジギング・ロックショア(地磯・沖磯)

基本選択:ナイロン(大型青物) / 太号数フロロ(根ズレ重視)(40〜100lb以上)

「磯=フロロ一択」と思われがちですが、大型ヒラマサなどの強烈なダイブ&走りをダイレクトに止めるキャスティングゲームでは、ナイロンの衝撃吸収性とノットの締めやすさが不可欠です。

オフショアキャスティング(ヒラマサ・マグロ・GT)

基本選択:大型魚専用ナイロン(60〜150lb以上)

100lbを超える太号数のフロロは硬すぎてノットが崩れやすく、スプールトラブルの元になります。大型魚の強大な引張力・衝撃を受け止めるには、圧倒的に専用ナイロンリーダーが有利です。

 

 

エサ釣り・その他釣種の選び方

タイラバ・船釣り

基本選択:フロロカーボン(8〜16lb)※ナイロンも有効

着底感度と耐摩耗性からフロロが主流ですが、真鯛特有の激しい首振りをクッション性でいなすために、あえてナイロンリーダーを選択するアングラーも増えています。

ロックフィッシュ(根魚)

基本選択:高耐久フロロカーボン(12〜30lb)

ゴツゴツした岩礁帯やテトラの隙間から強引に魚を引きずり出すため、耐摩耗性を極限まで高めたフロロカーボン一択です。

フカセ釣り・磯のハリス

基本選択:フロロカーボンハリス(1.2号〜5号)

磯際での沈み根対策と、水馴染みの良さからフロロが基本。食い渋り時やエサを自然に漂わせたいシチュエーションでは、ソフトナイロンハリスを投入すると爆釣することがあります。

渓流・トラウト

基本選択:ナイロン(しなやかさ重視) or フロロ(ボトム&岩擦れ)

小型スプーンやミノーを自然に泳がせ、トラウトの口切れを防ぐならナイロンがベストマッチ。大岩や沈み木が激しいエリアではフロロを短くセットします。

 

 

失敗しない太さ・長さ・結束の基本

最適な素材を選んでも、太さ・長さ・結束が不適切だとライン本来の性能を発揮できません。基本的にはPEラインの強度=リーダー強度となるように選びますが、根ずれに強くしたい!など目的があればリーダー側を太くする場合もあります。

 

 

PEラインとショックリーダー適合早見表

PEライン(号数) リーダー目安(lb数) リーダー目安(号数) 主な対象魚・釣り方
0.2〜0.4号 3〜8 lb 0.8〜2号 アジング、メバリング、ライトゲーム
0.6号 10〜14 lb 2.5〜3号 エギング、チニング、ライトシーバス
0.8号 12〜16 lb 3〜4号 シーバス、エギング、本流トラウト
1.0号 16〜22 lb 4〜5号 シーバス、サーフ(ヒラマサ・マゴチ)
1.2〜1.5号 20〜30 lb 5〜8号 ライトショアジギング、ロックフィッシュ
2.0号 30〜40 lb 8〜10号 ショアジギング、タチウオ、中型青物
3.0〜4.0号 50〜80 lb 14〜22号 ロックショア青物、オフショアジギング
5.0号以上 100 lb〜 30号〜 大型ヒラマサ、マグロキャスティング

ターゲット・釣り場別の最適な長さ目安

リーダーの長さ(ヒロ)は、「障害物の高さ・深さ」と「キャスト時のノットの巻き込み」で調整します。

  • ライトゲーム / エギング:50cm〜1.5m(短めにするとキャストフィールが向上)
  • シーバス / サーフ:1m〜1.5m(約1ヒロが基準。テトラ帯では2m以上に延長)
  • ショアジギング / 磯:2m〜4m(2〜3ヒロ。足場が高い磯ではPEが岩に触れないよう長めに)
  • オフショアキャスティング:3m〜6m(船べりでの取り込みとキャスト衝撃を考慮)

 

ノット(結束方法)と注意点

PEとリーダーの接続には、結束強度が最も高くガイド抜けが良い「FGノット」が世界基準の基本的な候補です。

堀田式FGノットがわかりやすいし、やりやすいので、この動画で覚えるのがおすすめです。

www.youtube.com

 

結束時の最大の敵は「摩擦熱」です。ノットを締め込む際は必ず水や唾液でラインを湿らせ、ゆっくりと均一に力をかけて締め込んでください。

完成後に強く引っ張り、滑りや目抜けがないかを必ず確認しましょう。

 

個人的おすすめ:注目のショックリーダー&ハリス厳選4選

個人的にも使っている、鉄板のリーダー・ハリスを厳選してご紹介します。

すべて今もリピートしているラインです。

大型青物・キャスティング最強ナイロン

VARIVAS(バリバス)オーシャンレコードショックリーダー[ナイロン]

素材:ナイロン
号数展開:35lb〜300lb
特色:超高強度・しなやか

ヒラマサキャスティングの第一人者・田代誠一郎氏が監修した、オフショア・ショアのビッグゲーム専用ナイロンリーダー。従来のナイロンの常識を覆すワンランク上の直線強力を誇りつつ、プラグの動きを損なわない絶妙なタフネスとしなやかさを兼ね備えています。

大型青物狙いは私はすべてこれです。

魚の警戒心を極限までオフ

DUEL(デュエル)魚に見えないピンクフロロ

素材:フロロカーボン
号数展開:0.6号〜20号(ハリス/リーダー)
特色:特許カモフラージュピンク

科学的根拠に基づき、魚が感知する光の波長をカットする「ステルスピンク」を採用した革新的フロロカーボン。人からはしっかり見えやすいのに、水中では魚の視界から消える特殊着色技術を採用。スレきったクリアウォーターのシーバスやエギング、喰い渋りのフカセ釣りで劇的な戦果をもたらします。

泳がせの仕掛けで、16号100mをよく使います。太さがちょうど良く、ピンク効果で警戒されづらいと思います。

磯ハリスの伝説・圧倒的耐摩耗性

サンライン トルネード松田スペシャル ブラックストリーム

素材:フロロカーボン(P-Ion加工)
号数展開:1号〜10号
特色:プラズマ処理・驚異の根ズレ耐性

伝説の磯釣師・松田稔氏のノウハウが凝縮されたハリスの金字塔。プラズマ照射技術「P-Ion」によりライン表面を改質し、圧倒的な耐摩耗性を実現。過酷な瀬ズレ・岩擦れにも耐え抜く強靭さがあり、磯のフカセ釣りだけでなく、ショアジギングやロックフィッシュの勝負リーダーとしても圧倒的支持を受けています。

フカセ・エギング用で2.5号、4号、6号をリピートしてます。

カゴ釣り専用・高浮力ナイロン

サンヨーナイロン APPLAUD T/Z フロート カゴ

素材:ナイロン(特殊中空構造・撥水)
号数展開:3号〜8号
特色:高浮力・超視認性ピンクカラー

遠投カゴ釣り・ウキ釣りのために設計されたプレミアムナイロンライン。水面直下を浮いて漂う理想的なフロート性能により、道糸が沈んで仕掛けを引っ張ってしまうトラブルをシャットアウト。コマセと付けエサを狙ったタナで完璧に同調させることができ、視認性抜群のカラーリングで打ち返しの効率も劇的に高まります。

7号をリーダーとして、カゴ釣りなどに使っています。

おすすめリーダー・ハリス比較まとめ表

商品名 素材 おすすめの用途 主なメリット 注意点
VARIVAS オーシャンレコード ナイロン ヒラマサ・青物キャスティング 圧巻の強力と圧倒的しなやかさ 根ズレ重視の底攻めには不向き
DUEL 魚に見えないピンクフロロ フロロ スレたシーバス・エギング・フカセ 魚に警戒されない独自の波長カット 夜釣りではカモフラ効果が減少
サンライン ブラックストリーム フロロ 磯フカセ・ロックフィッシュ・ショアジギ プラズマ加工による最強クラスの耐摩耗性 価格がやや高価なプレミアム仕様
サンヨーナイロン APPLAUD T/Z ナイロン 遠投カゴ釣り・フカセ道糸・仕掛け 理想的な高浮力とコマセ同調の容易さ 根に擦れやすい場所ではタナ設定に注意

まとめ:自分に合ったリーダーでキャッチ率を高めよう

ショックリーダーやハリスは、一見するとどれも同じように見えますが、「ナイロン=衝撃吸収・しなやか・浮力」「フロロカーボン=耐摩耗性・高感度・高比重」という決定的な性質の違いがあります。

🎯 チェックポイント
  • 迷ったときは汎用性の高いフロロカーボンからスタートする
  • 表層プラグ、大型青物、遠投メインならナイロンを導入する
  • 「PE号数×適正lb数×適切な長さ」のセッティングを守る
  • 結束時の摩擦熱対策(湿らせて締め込む)を徹底する

 

ターゲットの特性とフィールドの障害物リスクを見極め、最適なリーダーを選びましょう!

 

個別の商品レビューはこちら!

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