本マグロのあご肉というのが売ってました。 500円とかなり安かったので買ってみた。結構売れ残っていたので、食べるところが少ないのか？と思いつつ。 おおー！ 煮付けにしてみます。 焼いてから煮つけた方が良い気がします(これはただ煮つけただけですが) …

どうも、釣りブログのはずなのに最近釣りの記事を書いていない釣れぬ釣り師です。今日も釣り関係ありません。 伊豆諸島に行ったら是非買って欲しいものがあります。それが… 「島のり」です！ 黒潮の味の名の通り、非常に香りが強く美味い。だし巻き卵に入れ…

魚の脂が欲しいとき、ありますよね？ でも近所のスーパーでは脂のある魚はなかなか売っていない…。中トロくらい。高い。 そんなあなたにオススメな魚がこちら。 ごりごりに脂がのったメカジキの切り身です。 うちの近所だけかもしれませんが、よくメカジキの…