先日の木更津沖堤防で釣った魚たちを料理しました。 turiheta.hatenablog.com エソはさつま揚げに。 まず3枚下ろして皮取ります。 手動のフードプロセッサーにひたすらかけます。電動は高いのでNG笑 もっちもちになるまでやります。 蒲鉾手前みたいな感じ。 …