2019-09-11 4日目のカンパチ その他 伊豆大島で釣った70cmのカンパチ クール便で家に送り、美味しいと噂の4日目に食べました 頭とかまは塩振って焼きました。結構たくさん身があるので食べ応えがあります。そして美味いです。 刺身は当然美味しい。とくに腹のところは激ウマです。 間八丼になりました。漬けのタレがもっとうまく作れるようになりたい。。。 そろそろ神経締め覚えようかな？
